创业加盟领域的“黑马”| 三只松鼠到底凭什么狂开1000家门店？

3月27日，三只松鼠官方公开发布2020全年业绩报告。

资料显示，在报告期内三只松鼠营收达97.94亿元，与去年同期基本持平，净利润达3.01亿元，同比增长26.21%，累计服务主人超1.64亿，现有员工超5000人。

注意，此处划重点！“与去年同期基本持平”、“净利润同比增长”，这意味着即使在去年遭受到全球疫情这股“狂风大浪”的冲击，三只松鼠这艘“大船”也并未受到重创，反而仍在持续刷新品牌成绩单，制造新的增长点！

值得深思的是，这并非偶然突发性事件。在数据增长曲线的背后，其实是三只松鼠品牌开拓、产品创新、质量管控、渠道营收等多重因素叠加的必然结果。在2020年疫情重击下，整个市场都在感慨一个字——“难”！中小企业倒闭、线下店铺转让、失业人群走高……行业市场发展呈现低迷态势，经济的崛起对企业的品牌势能及社会责任担当提出了更高要求。

然而，就在整个线下市场遇冷的情况下，三只松鼠交出了一份亮眼的答卷！截止日前，三只松鼠线下门店数量已突破1000家。疫情之下，线下渠道反而逆势生长，三只松鼠到底有什么“魔力”？

本篇文章，笔者将从休闲零食行业发展态势、三只松鼠品牌发展动作等角度来探索新零售风口下，三只松鼠线下实体门店的未来发展前景。01 解锁“ 网红”标签的禁锢，线下或成发展主力军

自2010年起，国内电子商务进入爆发式发展阶段。三只松鼠自2012年成立后，就牢牢抓住了电商的流量红利，赶上了互联网时代创建全国化品牌的绝佳机遇。

乘着互联网的“东风”，三只松鼠率先进入休闲食品线上零售市场，并快速发展成为“国民零食第一股”。

历经8年长跑，从民房里的5人团队到拥有4000多名员工的创业板上市公司。三只松鼠品牌发展史，令消费者印象深刻的大概即所谓的“网红零食”标签。据不完全统计，三只松鼠目前已累计服务超过1.6亿主人，连续八年位列全网坚果零食行业第一。据零售参谋显示，三只松鼠更是连续多年蝉联天猫坚果零食行业TOP1！八年来，三只松鼠更是在每年的双11狂欢节不断用数据证实着品牌的爆发力。

而据国内权威资料显示，2019年休闲零食行业线上渗透率仅为19%，未来几年必将是休闲零食行业加速发展的黄金期，而随着大众消费的持续升级，追求个性化、场景化的购物需求逐渐加强，具备即时便利性、互动体验感等特性的线下门店，其发展优势再度凸显。

新的市场机会似乎正由线上转移到线下。

三只松鼠CEO松鼠老爹章燎原也曾表示，虽说当前企业线上业务量占比巨大，但长期来看，起决定性作用的还在线下。

可预见的是在休闲零食行业，实体门店仍将是行业发展的主渠道之一，而线下也必将是各行业头、腰部品牌的必争之地，零食赛道也不例外。而在三只松鼠，线下业务的布局规划也将成为品牌可持续性发展的重要战略之一。02 “直营”+“联盟”双轮驱动，将IP从“虚拟”搬进“现实”

在外界看来，线上起家的三只松鼠，其优势仍在电商渠道，线下可能会是其短板。但实际上，作为三只松鼠创始人，松鼠老爹章燎原本就有近20年的销售经验，相较于行业内的其他零售“老将”，松鼠老爹的线下零售经验并不算少。再借助品牌在全国享有的极高的美誉度与号召力，三只松鼠的线下布局似乎具备天然优势。

从坚果类目零食TOP1的网红品牌成长为全场景、全渠道的综合性食品品牌，三只松鼠凭借着“不难的事情不做”的挑战精神迅速走出了一条兼具速度与耐力的崛起之路。放眼线下，截至日前三只松鼠已成功开设了超1000家门店，且其线下实体加盟扩张进程更在持续加速。从0至1000的飞跃式突破，不止是线下开疆辟土的重要里程碑，更让三只松鼠与消费者的距离再近了一步。

2016年，三只松鼠开始正式探索线下业务，并在产品、资金、人才等多方面给予了线下门店重要支持与关注，而投食店（即直营店）和联盟店（即松鼠小店）项目的孵化，无疑让三只松鼠的线下事业插上了“双翼”。

投食店，即三只松鼠直营店，其具备大面积、强IP、重体验的特性，多坐落于新一线及以上城市的核心商圈，在强化品牌市场辨识度的同时，更是加强了用户的线下粘性。

联盟店，即传统意义上的加盟店。区别于交互体验感极强的投食店，联盟店则具备小面积、低成本、强功能，店面小且灵活等属性，这些特性使其能完美适应大城市、小县城的市场需求，决定了其更易下沉市场、走近社区，离主人更近。

值得注意的是，三只松鼠联盟店项目自2018年7月正式发布以来，备受行业内外关注，其坚持以“让天下没有难开的零食店”为使命，迅速成为了创业加盟领域的一匹“黑马”。三只松鼠长期致力于打造“简单、透明、信任、共生”的联盟生态关系，以独特的“联盟模式”吸引了大量创业者，帮助他们开了一家甚至多家属于自己的松鼠小店。

据悉，自创业项目发布以来，三只松鼠便持续收到来自全国各地的创业者的关注，且每日收到的加盟咨询量正在源源不断地新增。如今，三只松鼠联盟店更是布局了全国18个省份/直辖市，包括安徽、江苏、浙江、山东、山西、河北、河南、湖北、湖南、江西、陕西、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、上海、北京、天津等地，成功点亮了超100座城市。

以“把森林搬进城市、与主人做邻居”为故事体验场景，不论是三只松鼠直营店或是联盟店，正式落地后都快速成为了本地消费者打卡的城市“新地标”。据了解，未来三只松鼠线下门店也将通过打造更具IP体验感的门店，进一步拉近品牌与消费者的距离，推动松鼠IP从“平面”到“立体”，从“虚拟”到“现实”的转化，持续优化终端消费者的购物体验。03 打造“1+N”多品牌矩阵，行业风口下稳抓消费者的“胃”

谈及品牌发展，回归本质其核心仍是“产品”。2020年，三只松鼠已从单一品牌逐步转向多品牌发展，打造“1+N”多品牌矩阵，成功孵化了婴童食品品牌“小鹿蓝蓝”、宠物食品品牌“养了个毛孩”等子品牌，率先进入更多行业细分赛道，且占据有利发展地位。

在产品品类方面，三只松鼠通过对消费者需求的深度洞察，扩充优质单品，全力构建“坚果心智+精选零食”的全品类产品矩阵，持续为终端消费者提供“质高、价优、新鲜、丰富、便利”的快乐零食。

而对三只松鼠线下门店来说，其未来更在于打造更适合用户场景、需求的产品，而这必将借助三只松鼠的强大品牌优势-供应链的反向定制能力。据三只松鼠最新财报资料显示，未来松鼠的“联盟工厂”也将建成投产，打造集智能制造、质量检测、物流仓配等为一体的数字化新制造产业联合体这一“护城河”。

得益于供应链的升级与完善，产品从生产端到门店的流转周期将可控制在15天内，保证了极鲜短保，从而实现了供应链的前置和组织的高效率。这意味着，针对线下群体，三只松鼠也将有机会以更快的速度洞悉到更多线下消费场景的存在，从而为之研发更匹配的商品矩阵，持续推动门店产品、服务的优化升级。

日前在三只松鼠线下门店，消费者已经可以看到部分线下专供产品，例如Mini包产品、“小脑袋”果干系列产品、渠道专供棉花糖，及特定节假日坚果礼盒等等。

线下门店未来发展前景如何？不难看出，三只松鼠未来将给予线下渠道更多的资源倾斜与支持。近日，三只松鼠更是将“渠道进一步均衡，持续发力线下”纳入品牌2021年发展新规划，这意味着松鼠将全力拥抱线下渠道。后发赶超，在跑通线下模式后，

年轻的三只松鼠能否上演线下逆袭？仍需拭目以待。

不过可以确定的是，万亿级消费市场，三只松鼠线下实体门店大有可为！