我的创业创新日记｜小咥食品：为你插上温暖的翅膀

2020年

西安创业创新大赛

为有梦想、有激情、有热血的

创业创新者们提供了一个

实现梦想的舞台，

将创业创新精神无限发散传播。

2021年

根据西安市人力资源和社会保障局

《关于印发2020年西安创业创新大赛

创新项目落地奖评审工作方案的通知》文件

评审委员会对符合评审条件的项目

进行实地考察、落地评审和公示

共有5个项目获得创新项目落地奖

分别给予3-20万元的

一次性无偿资助

从本期开始小编将为大家

特别推出

【我的创业创新日记】

系列推送

今天是第一期

让我们一起来看看

西安小咥食品有限公司的“小咥食品”

小咥食品

我叫孙权，今年36岁。十多年前的一场意外导致身体高位截瘫，从此一生只能与轮椅为伴。在自己还是个健全人的时候，年轻气盛的我就有一些创业的想法，想这辈子一定要有自己的事业，为喜欢的事情忙碌奋斗。后来不幸发生意外后，身体和精神都受到了很大的打击，曾经也一度意志消沉，觉得梦想都破灭了，此生就要这样浑浑噩噩下去了。

后来在家人、朋友的鼓励开导下，特别是身边一些残疾人朋友自强自立事迹的鼓舞下，我渐渐的燃起了对生活的希望。我开始自主做一些身体的康复锻炼，走出家门去交朋友、与人交流，开始尝试着自主、独立的去做一些事情。在这个过程中，我收获了很多，也找到了喜欢的另一半，有了家庭，有了孩子。

妻子张雅倩，今年33岁。患先天性脊柱裂，也是下肢行动不便，右腿假肢走路。之前在中国平安人寿保险公司做电话客服，后来和我一起经营“托管班”“幼儿园”，2019年随我入驻残疾人创业孵化基地后，担任学重云信息科技有限公司的法人，同时兼做中国移动北京新生命平台的坐席客服，也曾尝试筹办我们西安地区线下的移动电话客服培训。目前主要担任我们“小咥油茶”的大股东，负责产品的网络推广销售，同时负责“邮购宝”平台商品的宣传、销售等。

成家以后，特别是做了父亲之后，心中就油然而生一种使命感和责任感。我觉得所谓的自立自强，不光是照顾好自己，还要担起家庭的重担，给孩子树立一个好榜样。有了这样的动力后，我就开始尝试着各种创业，期间做过小学生校外托管班，开办过自己品牌的幼儿园。万事开头难，由于自己经验不足，对市场前景也没有做好监测规划，这些最终都以失败告终。但这些也并没有让我放弃创业的梦想，还是在不断的去思考，去发现。

2018年6月，我创立的西安学重云信息科技有限公司，作为首批入孵企业，入驻莲湖区残疾人创业孵化中心。前期，公司主要做网络销售、推广等业务，为提高公司知名度，我们还自主研发了“智能生态花盆”，参加了京东举办的硬科技大赛获得优秀奖。

2019年，我和几个合伙人一起，秉着宣传陕西美食，让西北美食特产走出陕西，走向全国的美好理想，自主研发了“小咥牌杯装方便油茶麻花”。之所以第一款主打产品做“油茶麻花”，源于我们几个80后小时候的记忆。记忆中的大铜壶，走街串巷的吆喝声，以及那一碗热气腾腾、香气扑鼻，喝一口唇齿留香的油茶，再泡两根麻花，一顿暖心暖胃的早餐让人一整天都觉得元气满满。

但是随着市场经济的发展，早餐多样化以及大众对早餐快捷便利性的需求，传统的油茶麻花逐渐淡出了人们的视线。吃碗油茶麻花，不再是出个门下个楼就能吃到，往往要找寻、偶遇，还寥寥无几。于是我和几个合伙人一起，从原材料采购、搭配、试验调配口感。在保证口感纯正，更注重产品的营养化、高端化和创新化；同时分析市场需求，突出方便快捷的特点。光是防烫纸杯的选材，就试验了好久，最终选用了双层牛皮纸，设计上也美观时尚，符合年轻人的审美。产品以早餐切入市场，适合居家、办公、旅行等多种场景，经过不断研发、改进，口味上也研发出了咸味、甜味、果味等，满足不同消费者多元化的需求。

推出产品后，面临的就是怎么推入市场的问题。2020年1月，“小咥油茶”正式上市销售，开展线上和线下相结合的销售模式，线上培养自己的营销团队，利用互联网资源（淘宝、京东等传统电商平台，自媒体平台以及自主研发的小程序“小咥食品”）展开宣传、销售。线下通过社区团购和社交电商相结合进行市场推广销售。临近春节，我们还推出了新春礼盒装，大红色的包装箱特别喜庆，分为6杯装和12杯装，主打过年走亲访友的馈赠佳品。

万事俱备，就在我们满怀希望，一切准备就绪的时候，突如其来的疫情也让我们整个销售计划陷入了困境。全民居家，我们的产品也被积压在仓库。我和几个合伙人也整天愁的焦头烂额，好在柳暗花明又一村。通过多方了解，我们将销售着重放在了社区团购上，通过微信群、团购app打开市场销售渠道。复工复产后，也一直延续这种线上传统电商、社交电商和线下社区团购相结合的方式进行市场推广和销售，2020年上半年累计销量已达到7万杯。

推入市场后，我们就有了更大的目标和筹划。研发产品初期，因为资金有限，产品的包装都是找的代加工厂，为了找到适合又放心的代加工厂，也是考察再三，几经波折。2020年6月，我们在鄠邑区成立了自己的食品加工厂，实现了自主研发、生产、包装“一条龙”。公司还研发了油茶冲饮机，正计划投入市场。油茶冲饮机可实现二维码扫描下单，主要投放到早餐店、便利店、企业学校食堂、办公饮水间等场景。

2020年，我们同“心研聋人咖啡”合作，开办聋人咖啡师培训班，开设聋人咖啡馆，成立了西安帕斯特优商贸有限公司。目前“心研无声咖啡”已经开设了两家分店，第三家分店也正在筹备中。

未来在做好产品，拓展业务的同时，我更希望能带动、帮助更多的残疾朋友，实现再就业、创业。

路漫漫其修远兮，人生在世，没有谁是一帆风顺的。困难也好，磨难也罢，都是一种历练。既然无法逃避，就用最好的状态直面它。路会越走越宽，生活也会越来越好。

孙权：我更希望能带动、帮助更多的残疾朋友，实现再就业、创业。