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白酒作为中国传统发酵嗜好性风味食品,一直是人们逢年过节把酒言欢的首选对象。庞大的消费群体促使市场上诞生了各种各样的白酒产品,琳琅满目的同时更是让消费者眼花缭乱。
荷花酒对于很多酒友可能都非常熟悉,很多电商平台上也有推这个酒的广告。荷花酒的出现,在酒业内算是一个奇特的现象,它既不是大品牌大公司开发的产品,也没有以酒质来赢得消费者的口碑,那么为什么市面上出现那么多"荷花酒"?是真的"畅销"吗?到底是因为什么而如此火爆呢?
什么是荷花酒
顾名思义,荷花酒是采用荷花+白酒浸泡,始于贵州茅台镇,属于配制酒的一种,具有活血散瘀,消肿止痛,祛风散寒,美容养颜等功效。
荷花酒是如何制作的?
荷花是圣洁美丽的象征,它出污泥而洁白无暇,洒清香而天然独秀,极玲珑又纯洁谦虚,亭亭玉立,惹人喜爱。
虽说叫做荷花酒,但是荷花酒并不是以荷花为原料酿造而成的,我们通常所说的荷花酒是将荷花浸泡在酱香型基酒中一段时间,以让基酒获得荷花的清香气味,就像将白酒注入竹子一段时间,得到所谓的竹酒,将梨子放入白酒中浸泡一段时间,得到所谓的梨酒。
荷花酒为什么如此火爆?
"荷花酒"的出现,还得从"荷花烟"说起,对于老一代烟民来说,荷花烟可谓是家喻户晓的一代经典,大概在上世纪60年代由石家庄卷烟厂创立的,直到80年代初赢得了大量消费者的喜爱,是一个比较经典的牌子。不过后来因为整合品牌,从2003年停产随即退出了市场。到了2013年,河北中烟顺应广大消费者的需求,又开发了荷花烟这款产品,在2014年"荷花"重新上市,包装和当年相差无几,由于刚上市的量不多,一时之间供不应求,掀起了一阵狂潮。
烟酒不分家,有茅台酒、茅台烟,西凤酒、西凤烟,近年来一些白酒商家开发出各种各样的"荷花"酒,借着荷花烟的名气,在外包装上又和荷花烟很相似,误导了一些不知其中缘由的消费者。然后就有了越来越多的厂家模仿。于是荷花酒如雨后春笋般冒出来,进入市场和大众的视野。
荷花酒的版本多种多样,仅在某酒类招商网站就有二百多种"荷花酒"招商,在去年春糖各大酒店展也处处都有"荷花"酒的身影,打眼一看,都是绿色基调为主、荷花图案标识,包装风格上都明显类似于荷花烟的包装,仔细一看,商标各有不同,生产厂家遍布全国各地,有老白干香型、浓香型、酱香型、清香型,可以算上酒水行业为数不多的一个产品名横跨多种香型的白酒。
"荷花"酒,本质上来讲是一种畸形的权力崇拜,傍权力效应,带领消费者盲目跟风,以满足购买者喝"荷花"酒,抽"荷花"烟,进而幻想着享受某种待遇的虚荣心理,与勤俭朴素的生活方式背离。不过这种靠热度也是短期的,经不起时间的考验。
就如同当年的网红竹酒般,说到底,都是由于网络而红极一时,目前市场上的荷花酒品牌没有上百也有几十,那些跟风生产"荷花酒"的厂家并非是真心实意为消费者提供优质的产品,而是大打擦边球,招商时也打着"特殊群体喝的酒"的噱头,只是想蹭热点,提高酒企的一些知名度,,赚一波快钱。大多"荷花"酒的商业模式也是不健康的,不可取的。
朋友们你们喝过这些荷花酒吗?对于火爆全网的荷花酒怎么看?欢迎下方留言分享!
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