5.6万吨茅台“系列酒”产能梳理

什么是茅台系列酒？

指的是贵州茅台酒股份有限公司出产、除茅台酒以外的产品，不在茅台镇生产。系列酒主要是一曲三茅四酱，贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、汉酱、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。2020年，系列酒完成销售收入99.9亿元，其中茅台王子酒份额最大，汉酱、赖茅和贵州大曲次之，其他占比目前还相对较小。茅台王子酒为仅次于茅台酒的第二大单品。

系列酒产地在哪？

系列酒产地均不在茅台镇，主要由三个部分构成：

1、习酒镇

是位于习酒镇的201厂，该厂是贵州茅台2002年6月收购原习酒公司（当时要破产了）酱香生产线而来的，近年来又多次进行产能扩张，待“3万吨酱香系列酒技改及配套设施工程”全部投产后，总产能可达4.2万吨，主要为茅台王子酒提供基酒，汉酱和仁酒也有部分基酒来自此地。

2、二合镇

是位于二合镇的301厂。该厂源于茅台公司收购的老怀酒厂，原位于仁怀的中枢镇，2012年10月搬迁至二合镇名酒工业园区。名酒工业园集聚了茅台301厂、国台酒业、夜郎古酒业、大唐酒业、李兴发酒业、君丰酒业等优秀地方酒企，形成了良好的酱酒生产的产业集聚，并已初具规模。汉酱和仁酒的主要基酒产于此地。

3、是茅台酒的弃糟和备注酒，来自茅台镇茅台酒各生产车间，产地应该是在坛厂镇，也有可能在遵义的鸭溪镇。主要生产茅台迎宾酒。

对于这块的产地，我搞的不是很清楚，从网上查阅的资料”茅台循环经济科技示范园坛厂片区第一批建设工程”有7806吨的产能，但是根据“关于调整实施茅台循环经济科技示范园坛厂片区第一批建设工程项目的议案”，将该片区部分已建厂房改造为成品酒库房。这个调整和坛厂的规划定位也比较相符，坛厂距离高速近，定位的就是包装、仓储和物流为主。有清楚茅台弃糟去向的麻烦指点一下。不过以茅台酒的产能除以七（茅台七次取酒，弃糟加高粱只取一次，大概换算的），也大概是7000吨左右。

汇总一下：

系列酒的简介

为什么要把茅台系列酒挨个介绍一遍呢，主要是要有个直观感受，茅台的品牌也不少，但是为什么没有像五粮液那样呢，除了茅台酒好，市场做的好外，我认为还有一个原因，就是品牌隔离做的好。

1、茅台王子酒

茅台王子酒是1999年上市，而且它是中档酱香酒市场的一把利剑，凭借亲民的价格、优质的口感在中档酱香酒中所占的市场份额是最大的，深受消费者欢迎。

目前市场上销售的茅台王子酒有很多款式，包括：普通茅台王子酒、酱香经典、珍品王子、金王子、黑金王子、酱色王子、传承1999、传承2000、蓝标王子、尊贵王子、酱源金樽等等。另外还有名气比较大的酱门经典、目前已停产。

和茅台的生产工艺一致，区别主要是产地不在茅台镇，在习酒镇，存储期一般为2年。

2、茅台迎宾酒

茅台为了争夺低端酒市场而推出的平价酒，入门款迎宾酒属于茅台酒厂的低档产品，价格非常的便宜实惠。

目前市场上销售的茅台迎宾酒主要有：普版茅台迎宾、中国红迎宾、嘉宾级迎宾、蓝标迎宾（茅台股份有限公司为1919酒类直供平台提供的定制产品）。

迎宾酒主要为茅台弃糟的翻沙酒，飞天迎宾除外，飞天迎宾添加有茅台备注酒。

3、贵州大曲

贵州大曲源于上世纪60年代的「红粮窖酒」，是当时除茅台酒外唯一生产的产品。主要用做茅台员工福利以及卖给糖酒公司。1976年，改名「贵州大曲」正式对外销售。90年代，随着茅台酒的产能逐渐扩大，原料供应不足以及生产能力有限，贵州大曲只能遗憾隐退。

直至2015年茅台重启贵州大曲，不少人大声呼好，只是当前的市场知道贵州大曲历史的已经很少了，还保存着贵州大曲记忆就更少了，所以贵州大曲在目前的市场基本没太大名气，也没有什么竞争力。

4、赖茅

始于1929年贵阳市商人周秉衡办的“衡昌烧坊”，后来被贵阳赖永初接管，由此更名为"赖茅"。之后被贵州省仁怀县政府购买和接管，其中“赖茅”商标也作为无形资产一并接管。经过几十年的争论，最终王茅与华茅、赖茅一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。

2014年年茅台酒厂重启“赖茅”品牌，是茅台又一个十亿级大单品，贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立贵州赖茅酒业有限公司，在全国市场运营赖茅品牌系列产品。目前赖茅旗下的产品主要有端曲、重沙、传承、传禧、红御、金樽、珍藏、珍品、精典、一代工匠、赖茅生肖纪年等几个系列。

5、王茅

始于1879年的“荣太和烧坊“，后来“荣太和烧坊”发生了股权变更，“荣太和烧坊”更名为“荣和烧坊”，到了后来，“荣和烧坊”由石荣霄后人王丙乾掌管，烧坊生产的酒被人称为王茅酒。最终王茅与华茅、赖茅一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。

2018年，贵州茅台酒股份有限公司重启王茅品牌，再次将王茅酒品牌推向市场。王茅酒产品主要有：王茅酒（祥雅/黑）、王茅酒（祥邦/白）、王茅酒（祥泰/红）三大品类。

6、华茅

华茅前身是1861年华家开办的成义烧坊，是组成茅台酒厂的三大原始成员之一，1944年，华联辉之孙华问渠扩大经营规模，年产量高达21000公斤，其酒俗称"华茅"。1951年，华家成义烧坊被收为国有，政府在此基础上联合其他酒厂建立了国营贵州茅台酒厂。

2018年重启华茅品牌，2019年，华茅酒由贵州茅台酒股份有限公司出品，正式投放市场。华茅酒产品主要有：蓝瓶华茅、传承1862、华茅鉴藏。

7、汉酱

汉酱酒是于2005年06月习酒公司推出的产品，但是在2011年5月由贵州茅台酒股份公司接手，茅台版本汉酱正式面世，首创的51度酱香白酒新概念，既保障酱香又赋予更绵柔的口感。与传统茅系酒风格不同，走的是“绵柔”路数。

汉酱目前产品主要有普通棕色汉酱、375ml汉酱和铂金蓝汉酱、汉酱135BC。

8、仁酒

仁酒是茅台酒股份有限公司2007年上市的一款产品，基于儒家文化核心“仁”文化定位的一款商务用酒，包装也是精简风，口味上做了一定的处理，风格跟汉酱风格比较相似、都是不同于传统茅系，而是较为柔和的酱香型白酒，适合初接触酱香酒的人。

仁酒目前产品主要有：仁酒、仁酒和天下、仁酒丹青殊荣。