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一款被逐渐边缘化的高端茅台酒

在飞天茅台酒、精品茅台酒、年份酒构成茅台酒的基本产品框架之后，一款曾经的高端产品走向边缘化。

珍品茅台酒，是茅台曾经拓展高端市场的尝试，是向国外学习老年份产品的产物。但随着1997年茅台30年年份酒、50年年份酒的推出，珍品在茅台酒产品体系中逐渐走向没落。

与此同时，关于珍品茅台酒的口感有着诸多争议，珍品茅台酒在口感上有其特殊性，有人喜欢喝，但也有人认为有类似油漆味的异味。实际上，随着年份酒的推出，珍品茅台酒在酒质以及产品体系价格定位上都有下降。

作为时代的产物，珍品茅台酒有着怎样的历程?

01

尽管现在很多酒企都在推出“年份”概念的白酒，但在酒企发展的早期，并没有这样的说法。

1980年代中期，时任贵州茅台酒厂厂长的邹开良去法国考察当地的葡萄酒产业，品尝了不同年份的酒并了解到其间的价格差异后，他开始思考白酒的高端化探索，“珍品”茅台酒诞生于这样的历史背景。

1986年，第一款珍品茅台酒“1704“推出，据《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》记载：“1986年，酒厂推出豪华型珍品茅台酒。”这就是“一七〇四年”珍品茅台酒，因其酒瓶正标左下角有“一七〇四年”印章而得名，它也是茅台酒厂建厂三十多年来推出的第一款高端陈年酒。

这一时期，显然是茅台酒厂对于高端产品的探索时期。产品名称还未确立。1987年，是珍品产品体系变化较快的一年。

这一年茅台酒厂推出了一款“陈年”茅台酒，酒标左下角印章中的“一七〇四”字样被“陈年”二字取代。酒盒上和酒瓶上都印有长方形印章形制“陈年”篆字，酒标上方有“AGED”烫金字，意为“陈年”。

此外，1987年还出现了少见的T头方印珍品，瓶身正标印有英文“TREASURE”。

这一年，还出现了“方印压陈年”茅台酒，即“陈年”印章被一枚小纸片盖住，纸片上是“珍品”二字的印章。这被认为是茅台酒厂的节约措施，即由于陈年酒标没有用完，茅台酒厂在酒标正面和酒盒上加贴“珍品”小纸片继续使用。

确定名字为“珍品”之后，珍品茅台酒在外包装设计上还在继续调整。

1987年推出的方印珍品茅台酒。“珍品”印章仍然沿用了此前的长方形制，为了与后来推出的非长方形“珍品”印章区别开，被称为“方印珍品”。这一时期的酒标，正标斜字“AGED”(陈年)改为“PRECIOUS”(珍品)。

1989年前后，“珍品”印章变成了弯曲的形状，被称为“曲印珍品”。至此，珍品的印章形状基本定型。

02

珍品茅台酒的价格，从一开始就远高于飞天茅台酒。

1988年，珍品500ml装每瓶265元，200ml装每瓶145元，而外销茅台酒500ml装为190元每瓶，内销500ml装为170元每瓶。

1994年底，飞天茅台酒500ml装每瓶140元，五星500ml装每瓶140元，纸珍500ml装为190元，375ml装为161元。

直到现在，珍品茅台酒的出厂价以及官方指导价都高于飞天茅台酒。例如，从出厂价来看：小木珍为1159元;中木珍为1209元;大木珍为1279元;这几款的官方指导价分别为1699、1799元、1999元。

值得注意的是，这三款木珍都为500毫升装，其区别主要体现在包装上。

目前市面上的珍品茅台酒，我们主要以纸珍、木珍来区别称呼，这说的是珍品的包装盒。“纸珍”是指包装盒为纸质的珍品茅台酒，目前常见的是375纸珍;“木珍”是指包装盒为木质的珍品茅台酒。

此外，还有紫砂珍品、浮雕木珍、龙纹珍品等珍品茅台酒。

在珍品茅台酒系列中，除紫砂珍品、浮雕木珍属于陈酿酒质外，其余属于珍品酒质。

03

尽管相对于同年份或者同时期的酒来说，比如同时期的铁盖，珍品的市场知名度不如飞天，但也有很多人偏爱珍品。

接触老酒多年的崔雁鹏认为：“珍品给我的感受就是加强版的小批量勾兑，口感，香气以及柔顺度与愉悦感，都比同年份的飞天茅台要好。”

崔雁鹏喜欢收藏老珍品茅台酒，是从“1704”开始的，接触老酒的他认为“1704”酒质高于普茅，存世量也更少，于是开始对珍品产生兴趣。目前，他已经集齐了除“陈年”之外的“1704”、方印压陈年、大曲印、小曲印等珍品茅台酒。

2015年到2016年，他买入的时候价格并不算高。“1704”的价格在1万多元，红皮铁盖珍品5000元左右，2003年珍品2000元出头。而2005年之后的珍品则鲜少接触，一方面是2005年之后珍品少了，同时在他看来2005年属于老酒的底线。

目前，“1704”珍品在4.3万元左右，方印压陈年超6万元，方印3.8万元左右左右，大曲印2.8万元左右。

关于珍品茅台酒的长期收藏，崔雁鹏建议：“投资收藏首选1704茅台，其次普通铁盖珍品，而陈年太稀缺了，价格也太高。此外，要注意是否换标，其中普通方印换方印压陈年的标、换1704标的较多，尽量避开动过标的。”

所长认为，珍品茅台酒处于尴尬的地位，现在茅台酒的普茅酒质的飞天茅台酒、陈酿酒质的精品茅台酒、年份酒酒质的茅台年份酒构成了茅台的基本产品构架，曾经的高端产品珍品则边缘化。

对于珍品茅台酒，自饮看个人，如果长期收藏，价格合适的情况下可以选择1997年之前的

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