日照“00后”女大学生摆摊创业，把“热爱”变成“生意”

海报新闻记者 林玉花 丁怡欣 日照报道

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凌晨一点钟，当人们还在睡梦中的时候，为了买到新鲜的荔浦芋头，净净麻糍的摊主韩静已经出发前往批发市场进货了。从九月份摆摊创业以来，这便成了她每天工作的一部分，虽然辛苦些，但她却乐在其中，也在日照大学城各所学校附近闯出了自己的名气。

12月13日下午，海报新闻记者见到了这位出生于2002年的大学毕业生韩静，她看起来要比同龄人干练很多，整个人显得落落大方，完全看不出“00后”身上的那份青涩。

“接触麻糍是在今年九月份，我第一次见到这款甜品时，就喜欢上了。”用韩静的话来说，这就是一种缘分。

从小就喜欢甜品的她，是个闲不住的人。“整个大学期间，我都会利用周末或是假期时间去做兼职，也积累了一些经验，学到了一些甜品的制作方法。”韩静坦言，刚开始学做麻糍那会儿，做出来的口感跟自己想象的总是会有些差距，于是她就自己摸索着不断去改进，慢慢地就做出了自己喜欢的味道。

对韩静来说，摆摊创业并非一时冲动，她是在尝试了一段时间之后才决定辞职的。回忆起创业初期的情景，她依然有些兴奋。“第一天摆摊卖麻糍，正好我男朋友休班，我们准备了200元的货，不到两个小时，俩人就把货都卖完了，当时可高兴坏了。”她告诉记者，尽管当天回家算了算，并没有回本，但她仍然坚持每天出摊。渐渐地，来她的摊位前买麻糍的人越来越多，从刚开始每天卖到二三百元，到后来卖到四五百元，这也坚定了她辞职创业的决心。

当然，她的创业路上也并非一帆风顺。“刚摆摊那会儿，有一次我买错了荔浦芋头，因为刚开始还不太认识，麻糍卖出去之后，顾客反馈说味道不对，我才意识到买错了芋头。其实当时的心情真的挺沮丧的，当天我就决定把钱都退给顾客。”韩静笑着说道，做生意挣钱只是一方面，关键还是要真诚，必须确保产品的质量。

“可能很多人都会觉得摆摊创业很容易，其实我每天也是要从早忙到晚的。”韩静告诉记者，她白天需要做好出摊前的各项准备工作，比如泡糯米、蒸麻糍皮、削芋头、搅芋泥、炒黄豆粉等等，其实过程很繁琐，也很耗时，但因为喜欢，尽管每天重复做，她却并不觉得厌烦，反而很享受这种累并快乐着的感觉。

下午五点左右，就到了韩静准备出摊的时间了。通常情况下，她要忙到晚上十点多才收摊回家。采访当天，尽管天气有些冷，还下着雨，但韩静还是准时出门了。她骑着三轮车来到日照职业技术学院东门口，东西刚摆好，就有顾客光顾了，没一会儿，排队的人就渐渐多了起来。

“我们经常过来买，她家的麻糍很好吃，糯叽叽的，下雨天也不影响我们来买。”“我经常买这家店的东西，我觉得很好吃，口味非常丰富，小姐姐人很漂亮，会一直支持她。”几个前来购买的顾客表示。

如今，韩静经营的小摊已经有了很多的回头客，最多的时候她每天能卖到2000余元，现在天冷了，基本上每天也能保持在600元到800元之间。对于现在的摆摊生活，韩静感觉很满足。

虽然创业的时间不长，但她也有着自己的心得。她认为，年轻人创业还是要理性，不要盲目跟从，要综合考量自己的实际情况。但如果选择了，即便会遇到一些困难和挫折，也还是要坚定地走下去。

“目前我卖的产品还比较单一，想先慢慢积累些经验，等攒够了足够多的资金，在不久的将来，我会研究出更多的甜品，开一家属于自己的甜品店。”对于未来，韩静也有自己的打算。她相信，通过自己的不断努力，一定会创造出属于自己的幸福生活。