黔庄酒业：为什么大多数白酒瓶子为500ml装？红酒瓶子为750ml?

百年黔庄，做好人，酿好酒

不知道大家有没有注意到，在日常生活中我们买到的白酒大多标注的是500ml的，也就是我们所说的一斤装，而国外的红酒的瓶子会大一点，基本为是750ml装，为什么在容器上会有这样的差别呢？接下来我们详细了解，阅读文章了解你想知道的。

首先我们先了解一下我们中国的白酒，在这里我们需要用到我们在初中所学过的物理知识。密度=质量/体积，同种物理单位体积的质量是一个确定的值，即同种物质密度是相等的。物体的密度与物体的质量、体积无关，密度只是物体的一种物理特性而已。水的比重是1g/ml，500ml水就是500克，刚好也就是一斤。而酒精的密度比水的密度小，只有0.8g/ml，也就是500ml的纯酒精只有400克，也就是八两。

现在市场上主流的白酒一般标注500ml的瓶子，当然也有一少部分标注的是其他容量的。造成这样的现象，其主要原因是受到了我们传统的计量方式的影响，我们一般都习惯用1斤作为一个重量单位的标准。当然并不是500ml的白酒，它的重量就是一斤。根据我们之前说的公式：密度=质量/体积，500ml水的重量的一斤，500ml酒精的重量是八两，所以可以得出酒精含量越高的白酒，其重量也就越轻。以酱香型白酒为例，酱香型白酒的标签上标有53%vol，也就是说每一百分酱酒会有53份酒精，500ml的酱酒中有265ml的酒精和235ml的水，带入上边的公式可以得出500ml的酱香型白酒重447克，当然这其中没有计算酱酒中的其他微量元素，也就是一瓶500ml的酱酒重约九两。

接下来我们说一下红酒瓶子，常见的红酒瓶子基本为750ml，这个主要有两个方面。其一，早在17、18世纪，海上贸易发展迅速，当时波尔多的酒还被装到橡木桶运送到各地。当时，波尔多的酒被装在统一的50加仑（英制1加仑≈4.546升）橡木桶中被运送到英国。50加仑相当于225升。所以人们需要找到某种容量能将50加仑酒正好能平均分装完的酒瓶。而当时人们发现700-800毫升的酒瓶最容易生产，而且也更便于顾客携带。于是750毫升的，可以将50加仑酒平均分成300瓶的瓶型，理所当然地成为统一选择。由于加仑计量单位的使用，也影响到了每箱酒的瓶数。1加仑相当于6瓶750毫升的酒，为了便于计算，从此以后酒商们便习惯将6瓶或者12瓶整合成一箱葡萄酒售卖了。

其二，与当时制作玻璃瓶的工艺有关，在当时需要人工来进行吹瓶，不是如现代使用机器来完成的。当时的玻璃瓶最大的容量也只能吹到700到800毫升，主要由我们的肺活量限制。给予上边的两个情况，就将750毫升作为了一个盛装红酒的标准一直沿用，到后来成为了国际标准。所以，我们平时买红酒的时候，一般看到的都是750毫升的瓶子，而且现在市场上750毫升的玻璃瓶的价格也是相对来说比较便宜的。

因为使用的人多了，所以500毫升的白酒瓶和750毫升的红酒瓶基本上成了行业的基本规范了。